Etiket: Haşhaşlı bükme nerenin

Mercimekli bükme nerenin? Afyon’da Nefis Mercimek Bükme Tarifi | Dünyanın Tadı – YouTube. Bükme hangi yöreye ait? Un ve tuz su ile karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Hamur iki parçaya bölünür. İlk parça açılıp yağ ile yağlandıktan sonra üzerine yağ ile karıştırılmış haşhaş tohumları sürülür, parça bir bohça haline getirilerek bir kenara alınır. Mercimekli börek hangi yöreye ait? Yeşil mercimek böreği, bendme olarak da adlandırılan, yalnızca Afyon yöresine özgü bir börek türüdür. Afyon bükmesi nedir? Afyon Twist; Un, su ve tuzdan yapılan hamurun kat kat açılması, her kata haşhaş ezmesi sürülmesi, mercimek, peynir, patates veya…