Çavdar zehirlenmesi nedir? Ergot zehirlenmesi veya ergotizm, Claviceps purpurea mantarı tarafından üretilen ergot alkaloidlerinin yutulması sonucu oluşan bir zehirlenmedir. Halk arasında ergot olarak bilinen bu mantarın neden olduğu hastalık uzun zamandır bilinmektedir. Çavdar mahmuzu ne işe yarar? Da Vinci’s Demons dizisinin birinci sezonunun üçüncü bölümünde rahibeleri zehirlemek için kullanılan mantar. Çavdar mahmuzu nasıl üretilir? Bu mantar, “Claviceps purpurea” adlı bir patojenin neden olduğu bir enfeksiyon sonucu ortaya çıkar. Tarih boyunca insan ve hayvan sağlığı üzerinde ciddi etkileri olan çavdar mahmuzu, özellikle Orta Çağ’da Avrupa’da popülerdi ve “St. Anthony’s Fire” olarak bilinirdi. “St. Anthony’s Fire” olarak bilinen kitlesel zehirlenmelere neden olduğu…
Yorum Bırak